Welsh language version of Bethesdabasics freely translated by Dafydd Chilton.
“Canllaw ymarferol a syml i bobi bara gyda lefain naturiol gan Mick Hartley, y pobydd arbenigol o Fethesda a phrif bencampwr bara Gŵyl Fwyd Llwydlo 2007.
Llyfryn sy’n gosod allan mewn lluniau lliw, gam ar y tro, y cwbl sydd angen ei wybod – y cymysgu, y siapio a’r pobi – i chi allu gwneud eich bara go iawn eich hun.
Mae’r llyfryn yn cynnwys nifer helaeth o ryseitiau bara blasus a’r rheiny wedi eu dethol yn ofalus o ar draws y byd.
Mae o hefyd yn cynnwys manylion sut i gael y gefnogaeth barhaus, yr wybodaeth a’r rhyseitiau ychwanegol y mae Mick yn eu cynnig ar-lein i bobyddion newydd.
Dyma’r anrheg berffaith i unrhyw un sydd o ddifrif ynglŷn â bwyd da. Ei phris? £12.”
- Includes: Making a Starter, Equipment, Flours, Breadmaking Methods & Techniques
- PLUS a baker’s dozen of 13 recipes from across the full baking spectrum, Pain de Campagne, Classic Sourdough, Wholemeal, 5 Seed with Spelt, Multigrain, Baguettes, Tomato Bread with Sundried Tomatoes, 100% Russian Rye, Parmesan & Courgette Flatbread, Fig & Cheese Brioche, Pizza Dough + Topping Recipe, Wheat Tortillas + Mexican Feast Recipe, Red Grape & Fennel Seed Focaccia
ISBN 978-0-9570134-2-1
Soft cover – A4 – 47 Pages
Private customers: £12.00 + p&p – £1.95 UK, £5.15 Europe, £7.45 World Zone 1 (other than Australasia), £7.90 World Zone 2 (Australasia)
pdf version: £10.00
Book Sellers: contact for terms
